„Landschaft in der Flasche“ ist das Motto der 2014 gegründeten neuen Initiative „Streuobst Mittelfranken-West eG“. Über 300 Mitglieder haben sich zu dieser Genossenschaft zusammengefunden, darunter fast alle Gemeinden des Landkreises Neustadt a.d. Aisch-Bad Windsheim, Obst- und Gartenbauvereine und viele engagierte Privatpersonen. Ziel ist es, die herrlichen, unverwechselbaren Obstlandschaften in der Region zu erhalten. Die Streuobstbestände zu erhalten und ihnen eine weitere Perspektive zu geben, erfordert eine sinnvolle und wirtschaftlich tragfähige Verwertung.
Aufgaben der Genossenschaft:
- Ankauf der Erträge aus Streuobstbeständen
- Kontrolle der Obstqualität
- Verarbeitung zu schmackhaften Saftprodukten
- Entwicklung neuer Streuobstprodukte
- Vertrieb der Produkte mit Partnern
Das Obst wird in der Region geerntet, verarbeitet und verkauft. Mittlerweile wurde bereits eine ganze Palette von Produkten auf der Grundlage von Apfel- und Birnensaft entwickelt, die unter dem Namen „EinHeimischer“ vertrieben werden.
- Apfelsaft klar & naturtrüb
- Apfelschorle klar & naturtrüb
- Rote Schorle
- Apfel-Birne-Aroniasaft
- Kir Regional
- Glühmost
- Cider
Was ist „Kir Regional“?
Hinter dem Namen „KIR“ steckt ein schönes Stück Regionalphilosophie. Erfunden hat dieses Mischgetränk auf der Basis von Johannisbeeren der französische Bürgermeister Felix Kir, der damit die regionalen Produkte seiner Region in Burgung vermarkten wollte. Auch der „Kir Regional“ besteht nur aus bestem regionalen Apfel- und Birnenwein, gemixt mit Johannisbeersaft, etwas Zucker und versetzt mit Kohlensäure.
Burgbernheim im Landkreis Neustadt an der Aisch - Bad Windsheim liegt am Ostfuß der Frankenhöhe, einem bis 554 Meter hohen Bergrücken, au dem der Naturpark Frankenhöhe liegt. Die Burgbernheimer Streuobstwiesen mit ca. 30.000 Obstbäumen bilden eines der größten und schönsten zusammenhängenden Streuobstgebiete in Europa. Die am häufigsten vorkommende Obstart ist die Zwetschge. Die Stadt Burgbernheim hat sich entschlossen, ihr herausragendes kulturlandschaftliches Erbe zu bewahren. Mit Neupflanzungen, Pflegemaßnahmen und dem Aufbau einer Vermarktungsinitiative setzen sich die Bürger für den Erhalt der Streuobstwiesen ein. Für Burgbernheim sind die Wiesen auch ökologisches Kleinod, Kraftplatz, Ruheraum, Spielplatz für Kinder und Konzertsaal der Vögel.
Neben Neupflanzungen, Pflegemaßnahmen und Verwertungsinitiativen tragen zahlreiche weitere Maßnahmen, Aktionen und Projekte zum Erhalt der Obstwiesen bei:
- Schnittkurse
- Aktionen des Obst- und Gartenbauvereins (Kurse, Beratung, Infostände, Wanderungen, Verleih von Geräten zur Baumpflege)
- Baumwartausbildung
- Baumpatenschaften
- Projekt "Inwertsetzung von Streuobstbeständen"
- Streuobstführungen, Blütenwanderungen, Schlemmerwanderungen, Streuobstwandertag
- Streuobsttag im Oktober
- Aufbau eines Streuobstwiesenkompetenzzentrums
Eindrucksvoll und sehr informativ ist der Streuobsterlebnispfad. Je nach gegangener Runde umfasst dieser 4 bzw. 6 km Länge. Der Erlebnispfad berrichtet an 19 Stationen Wissenswertes zu dem ökologisch wertvollen Lebensraum der Streuobstwiese. Die prachtvollen, alten "Obstbaumcharaktere" entlang des Weges bieten einen wunderbaren Anblick, der durch die herrliche Lage mit einem weiten Blick über die Frankenhöhe und ins Aischtal ergänzt wird.
