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Langer Grüner Gulderling

Langer Grüner Gulderling Langer Grüner Gulderling

Nur als Hochstamm. Heute noch vereinzelt in Streuobstanlagen vor allem in Süddeutschland zu finden.

Reifegruppe

late fruit

Entstehung

Ungewiss, vermutlich Niederlande, da A.F.A. Diel Pfropfreiser aus Harlem erhielt und die Sorte 1813 erstmals beschrieben hat. Die Sorte verbreitete sich vor allen in deutschen Bauerngärten sehr schnell und war wegen ihrer langen Haltbarkeit sehr beliebt.

Blüte

Mittelfrüh bis spät, wenig empfindlich gegen Witterungseinflüsse.

Frucht

Mittelgroß bis groß. Form rundlich-eiförmig, auch kegelförmig, abgeplattet. Querschnitt nahezu rund. Schale hart, glatt, etwas geschmeidig. Grundfarbe am Baum Grün, später gelblich-grün. Deckfarbe etwas fleischrot gefleckt oder gestreift. Stiel etwa 10–15 mm lang,meist mitteldick, selten über die weite Stielgrube hinausstehend. Stielgrube tief, etwas berostet. Kelch geschlossen oder leicht geöffnet, enge Kelcheinsenkung mit schwachen Falten. Fruchtfleisch grünlich-weiß bis gelblich, ziemlich fest, später knackig saftig. Ohne Gewürz. Überwiegend weinsäuerlicher Geschmack.

Reife

Januar bis Sommer.

Verwertung

Überwiegend als Wirtschaftsfrucht zum Keltern und in der Küche zum Kochen und Dörren. Nicht vor Mitte Oktober ernten, dadurch bessere Fruchtqualität.

Ertrag

Ziemlich spät, ist dann aber befriedigend. Vollernten alle zwei Jahre. Die Frucht ist relativ sturmfest.

Baum

Anfangs starker Wuchs, später mittelstark. Runde, breite Kronen.

Standort

Anspruchslos. Auch für höhere Lagen. Die Sorte gedeiht auch auf nährstoffarmen, nicht zu trockenen Böden. Sie versagt aber in zu trockenen oder zu nassen Böden.

Anfälligkeit

Widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, manchmal leichter Schorfbefall möglich.

Anbauwert

Nur als Hochstamm. Heute noch vereinzelt in Streuobstanlagen vor allem in Süddeutschland zu finden.

Eignung für Tafel: eingeschränkt geeignet

Eignung zum Backen: gut geeignet

Eignung für Most: geeignet

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