Weniger eine Gartensorte als für den extensiven Anbau in Streuobstflächen.
Reifegruppe
FrühsorteDoppelname/Synonym
‘Johannsens Roter Herbstapfel‘Entstehung
Unbekannt, vor 1900. Wird noch heute in Norddeutschland angebaut. Einige alte Bäume sollen auch noch auf Rügen vorhanden sein.
Frucht
Mittelgroß, seltener groß, um 120 g schwer, abgestumpfte Kugelform. Tiefe Kelcheinsenkung mit engem Kelch, tiefe und enge Stielgrube mit kurzem Stiel. Schale zart, geschmeidig, druckempfindlich. Hellgelb, sonnenseits mehr als die Hälfte schöne, flächig rote Färbung, sonst gestreift oder geflammt mit hellen Schalenpunkten. Fruchtfleisch fast weiß, oft mit roten Adern, saftreich. Süßsäuerlich mit wenig Aroma.
Reife
Ab Mitte August, windfest bis kurz vor der Baumreife. Deshalb sollte frühzeitig und in mehreren Durchgängen geerntet werden. Oft drücken sich die Früchte bei starkem Behang auch vorzeitig ab. Etwa drei Wochen kühl haltbar, dann rasch mehlig werdend.
Verwertung
Überwiegend für den Frischverzehr, auch als Wirtschaftssorte und für Most gut brauchbar.
Ertrag
Abhängig vom Standort früh einsetzend, niedrig bis mittelhoch und regelmäßig.
Baum
Große, hochkugelförmige bis breitrunde Krone mit gut verzweigten Ästen. Gut mit Fruchtholz besetzt. Von Jugend an starker, im Vollertragsalter noch mittelstarker Wuchs.
Standort
Am besten wächst die Sorte im Küstenklima mit humosen, tiefgründigen Böden. Nicht gut für trockene Standorte oder Höhenlagen geeignet.Anbauwert
Weniger eine Gartensorte als für den extensiven Anbau in Streuobstflächen.
Empfindlichkeit gegen Mehltau: stark
Eignung für Tafel: gut geeignet
Eignung zum Backen: geeignet
Eignung für Most: geeignet
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Derzeit die früheste Sorte, auf die jedoch verzichtet werden kann zugunsten im Anschluss reifender Sorten. Der hohe Pflegeaufwand (Schnitt, Pflanzenschutz, sorgfältige Ausdünnung) grenzen die Anbauempfehlung ein. Höchstens noch eine Liebhabersorte. Es existiert eine rote Auslese (Sichtung Weinsberg).
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