Ziel
Zusammen mit unseren Fachleuten der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim (LWG), der Kreisfachberater, der Landschaftspflegeverbände, den Referenten der Öko-Verbände, der Ämter, sowie praktizierenden Öko-Streuobstbauern führen wir Sie in den ökologischen Streuobstanbau ein. Folgende Themenbereiche werden ausgiebig beleuchtet:
• Die Vielfältige Bedeutung des Streuobstanbaus
• Wirtschaftlichkeitsfragen des Streuobstanbaus
• Vermehrung von Obstbäumen
• Anpflanzung und Schnitt von Streuobstbäumen
• Bienenkunde und biologischer Pflanzenschutz
• Streuobstanbau und Naturschutz
• Ernte und Verarbeitung von Streuobst
• Vermarktungsfragen zu Streuobst
Inhalt
Der Kurs vermittelt die Grundlagen des Streuobstanbaus, einschließlich Sortenkenntnis, Pflanzung, Pflege, Vermehrung sowie ökologischer Zusammenhänge wie Bestäubung und Naturschutz. Ergänzend werden Themen wie biologischer Pflanzenschutz, Förderung, Wirtschaftlichkeit sowie Ernte, Verarbeitung und praktische Anwendungen bis hin zur Exkursion behandelt.
Das Seminar wird begleitet durch Praktische Übungen um das gelernte zu vertiefen.
Am letzten Tag wird das Seminar mit einer Exkursion in den Lallinger Winkel abgeschlossen.
Beschreibung
Grundlagen & Planung
- Bedeutung des Streuobstanbaus, Obstarten und Grundlagen
- Standortwahl, Neuanlage, Boden und Düngung
Sorten & Vermehrung
- Sortenkenntnisse und -empfehlungen
- Vermehrung von Obstgehölzen
Pflanzung & Pflege
- Pflanzung und Jungbaumerziehung
- Altbaumpflege und Schnittmaßnahmen
Ökologie & Naturschutz
- Rolle der Bienen, Bestäubung und Bienenweidepflanzen
- Streuobst und Naturschutz
- Nutzung als Bildungsort
Pflanzenschutz
- Biologischer Pflanzenschutz
- Wühlmausbekämpfung
Förderung & Wirtschaftlichkeit
- Förderprogramme und Streuobstpakt
- Ökozertifizierung
- Einsatz von Maschinen zur Effizienzsteigerung
Ernte & Praxis
- Ernte und Verarbeitung von Streuobst
Zusatzinformationen
ACHTUNG: Die Unterkunftsmöglichkeiten sind begrenzt. Durch die Belegung von Doppelzimmern können mehr Plätze zur Verfügung gestellt werden; bei entsprechendem Wunsch wird daher um eine kurze Mitteilung gebeten. Die Vergabe der Plätze erfolgt nach dem Prinzip „First come, first serve“ - also nach Anmeldedatum. Auf Anfrage erhalten Sie weitere Informationen sowie Empfehlungen zu nahegelegenen Beherbergungsunterkünften.
Kaffee- und Teepauschale sowie Mittagessen (vegetarisch oder fleischhaltig) ist im Seminarpreis eingerechnet.
"Stornierung"
bis 14 Tage vor Beginn: kostenfrei
ab 14 Tage vor Beginn: 25 % der Lehrgangsgebühren
"No-Show-Gebühr"
Bei Nichterscheinen ohne rechtzeitige Absage: 50 % der Lehrgangsgebühren
Teilnehmerkreis
Landwirte, Hofnachfolger, Bäuerinnen, Mitglieder von Gartenbauvereinen und Naturschutzverbänden, Träger von Streuobstinitiativen, die an einem Anbau von ökologisch produziertem Streuobst interessiert sind und noch wenig Erfahrung mit dem Anbau von Streuobst haben.
Kosten
265,00 EUR
Mo.
12
Okt. 2026
09:00 Uhr bis 16.10.2026 17:00 Uhr
Smilla Stroetmann
Contact person
Projekt Öko-Akademie Kringell
Staatsgut Kringell
Organizer
Lehranstalt Kringell, 94116 Hutthurm
Besuche uns auch auf:
https://www.baysg.bayern.de/zentren/kringell/360013/index.php
https://www.weiterbildung.bayern.de/index.cfm?seite=veranstaltungsliste&jumpto=50536#sem_50536
ca. 0,0 km entfernt
Lehranstalt Kringell, 94116 Hutthurm
Obstsorten können nur durch Veredeln vermehrt und erhalten werden. Mit der Winterhandveredlung können bereits in der vegetationsarmen Zeit Wurzel und Edelreis zu einem Obstbaum verbunden werden. Das Wachstum des künftigen Baumes wird vom Wuchsverhalten der Wurzel, der sogenannten Unterlage bestimmt. Am Termin erlernen die Teilnehmer am Bayerischen Staatsgut Kringell die Winterhandveredlung und können zum Kursende den selbstveredelten Apfelbaum mitnehmen.
Do., 21.01.2027 bis Do., 21.01.2027
ca. 0,0 km entfernt
Lehranstalt Kringell, 94116 Hutthurm
Erziehungsschnitt, Erhaltungsschnitt, Verjüngungsschnitt und Habitatbäume erhalten? Das alles hört sich mega kompliziert hat. Wer aber gelernt hat, die Sprache der Obstbäume zu verstehen, kommt mit jedem Baum zurecht. Und ein regelmäßig geschnittener Baum kann lange leben und dankt uns mit leckeren Früchten. Nebenbei bleiben nicht nur die Obstbäume fit, sondern auch die Baumschneider!
Do., 19.11.2026 bis Do., 19.11.2026
ca. 0,0 km entfernt
Lehranstalt Kringell, 94116 Hutthurm
Praxisbetonte, professionelle Ausbildung zum geprüften Obstbaumpfleger. Bei bestandener Prüfung ist eine Baumschnittförderung nach KULAP und LNPR möglich. Teilnahmebedingungen: Gewünscht sind Grundkenntnisse im Obstbau, Wissen um die Bedeutung der Streuobstbestände und deren Förderung bzw. die Teilnahme an der Streuobstwoche für Neueinsteiger in Kringell.
Mo., 16.11.2026 bis Mi., 18.11.2026 und weitere
ca. 0,7 km entfernt
nach Terminvereinbarung
Kringell 2, 94116 Hutthurm
Das Staatsgut Kringell ist eine Tierhaltungsschule für die überbetriebliche Ausbildung in landwirtschaftlichen Berufen. Das Staatsgut ist ökozertifiziert und wirtschaftet nach Naturland-Richtlinien. In der Obstsaison bietet Kringell zur Förderung des Streuobstanbaus das Lohnpressen an.
ca. 6,8 km entfernt
Presssaison: Anfang September - Ende Oktober; bei guter Ernte bis Ende November.
Presstage: Freitag - Samstag, ganztags; unter der Woche nur mit gesonderter Terminabsprache möglich.
Anmeldung: per Telefon, auch online möglich (siehe Website)
Raiffeisenstraße 5b, 94133 Röhrnbach
Vereinskelterei / Mosterei. Saft aus dem eigenen Obst.
Klosterring 7, 89440 Lutzingen
Im Rahmen des 1000-jährigen Ortsjubiläums von Unterliezheim veranstalten der örtliche Obst- und Gartenbauverein in Zusammenarbeit mit dem Kreisverband für Gartenkultur und Landespflege Dillingen a.d. Donau eine Obstausstellung in der ehemaligen Klosterremise.
Sa., 10.10.2026 bis Sa., 10.10.2026 und weitere
Im Dorf 14, 91616 Neusitz
Vereine und Privataussteller (Brennerei) verkaufen zu Gunsten einer sozialen Einrichtung in der Gemeinde.
Sa., 28.11.2026 bis So., 29.11.2026
Karolinenreuther Str. 58, 95448 Bayreuth
Vorstellung des Lebensraums Streuobstwiese, Obst ernten und Apfelsaft pressen für Gruppen nach Voranmeldung.
Mo., 05.10.2026 bis Mo., 05.10.2026 und weitere
Schlossstraße 7, 89431 Bächingen an der Brenz
Bunter Markt mit Leckereien und Nützlichem aus der Region. Sortenbestimmung und Beratung, Kinder-Basteln und Aktionen von alter Handwerkskunst lassen keine Langeweile aufkommen.
So., 20.09.2026 bis So., 20.09.2026
Lehranstalt Kringell, 94116 Hutthurm
Obstsorten können nur durch Veredeln vermehrt und erhalten werden. Mit der Winterhandveredlung können bereits in der vegetationsarmen Zeit Wurzel und Edelreis zu einem Obstbaum verbunden werden. Das Wachstum des künftigen Baumes wird vom Wuchsverhalten der Wurzel, der sogenannten Unterlage bestimmt. Am Termin erlernen die Teilnehmer am Bayerischen Staatsgut Kringell die Winterhandveredlung und können zum Kursende den selbstveredelten Apfelbaum mitnehmen.
Do., 21.01.2027 bis Do., 21.01.2027
St.-Peter-Str. 44, 95643 Tirschenreuth
Di., 22.09.2026 bis Di., 22.09.2026
Schwaningerstraße 18, 89352 Stoffenried
Alles rund um den Apfel, Informationen, Mitmachaktionen, Kinderspiele, Verköstigungen, Pomologen-Obstbestimmung.
So., 11.10.2026 bis So., 11.10.2026
Blumenstraße 7, 85238 Ziegelberg
Das Petershausener Apfelfest findet jährlich am ersten Oktober-Wochenende statt. Sofern das Wetter mitspielt, denn es ist eine reine Open-Air-Veranstaltung.
Sa., 03.10.2026 bis So., 04.10.2026
Karolinenreuther Str. 58, 95448 Bayreuth
Das Fest verspricht ein buntes Programm rund um das Thema Streuobst! Beispielsweise: Obstbestimmung mit Pomologen, Saftpressen, Sensenkurs, Führungen, Kinderprogramm, und vieles mehr!
So., 11.10.2026 bis So., 11.10.2026
Zettmannsdorfer Straße 16, 96185 Schönbrunn im Steigerwald
Beim Apfelmarkt am 2. Sonntag im Oktober dreht sich alles um die leckere Vielfalt unserer heimischen Streuobstwiesen. Frische Äpfel und andere regionale Köstlichkeiten aus ungespritzten Beständen warten auf die Besucher. 2026 lädt Schönbrunn i.Stgw. zum Apfelmarkt ein. Dazu gibt’s ein buntes Programm mit Leckereien, traditionellem Handwerk und viel Spaß für Kinder – ein schöner Tag für die ganze Familie!
So., 11.10.2026 bis So., 11.10.2026
Verwandeln Sie ihr eigenes Obst (Äpfel, Birnen, Quitte) zu naturreinem Saft. Gemeinsam mit der Mosterei Wörrle in Lauingen veranstalten wir einen Presstag, bei dem ihr Obst vor ihren Augen gewaschen, zerkleinert und gepresst wird.
Do., 01.10.2026 bis Do., 01.10.2026
St 2213 , 86650 Wemding
Sortenausstellung verschiedener Apfel- und Birnensorten. Apfelsortenbestimmung mit Pomologe Fritz Renner. Bitte zur Bestimmung immer mehrere, unbeschädigte Äpfel pro Sorte mitbringen.
Sa., 24.10.2026 bis Sa., 24.10.2026
Lindelachsmühle, 97447 Rügshofen
Es gibt Apfelsaft, Kaffee und leckeren Apfelkuchen. Für Kinder gibt es viel zu erleben: basteln, schnitzen und tolle Spiele. Es erwarten Euch viele Workshops z.B. Bogen bauen. Bringt Familie und Freunde mit – wir freuen uns auf euch!
Sa., 12.09.2026 bis Sa., 12.09.2026
Simonshof 1, 97654 Bastheim
Auf fruchtiger Entdeckungstour durch die Streuobstwiesen. Auf einer rund 3 km langen, gemütlichen Wanderung durch die Streuobstwiesen entdecken Sie mit der erfahrenen Streuobstpädagogin Carmen Schiefhauer die faszinierende Vielfalt alter Apfelsorten. Erfahren Sie Spannendes über den Lebensraum Streuobstwiese, seine Bedeutung für Natur und Tradition und genießen Sie dabei frische Luft und herbstliche Eindrücke.
So., 18.10.2026 bis So., 18.10.2026
Hauptstraße 8, 94551 Lalling
Sa., 21.11.2026 bis Sa., 21.11.2026 und weitere
Rannafeld 16, 94110 Wegscheid
Baumwarttreffen 2026 im Landkreis Passau gemeinsam mit dem Gartenbauverein Wildenranna. Kostenlose Veranstaltung für alle interessierten Mitglieder aus den 59 Gartenbauvereinen des Landkreises Passau.
Sa., 26.09.2026 bis Sa., 26.09.2026
Josef-Kreitmeir-Str. 24, 86567 Hilgertshausen-Tandern
Das Café Streuobstwiese ist ein monatlicher Treffpunkt in naturnaher Atmosphäre. In entspannter Umgebung können Gäste hausgemachte Kuchen und frische Kaffeespezialtäten genießen. Das Café Streuobstwiese lädt zum Verweilen, Entspannen und Genießen ein – ein Ort, an dem Qualität, Regionalität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Auch bei schlechtem Wetter findet das Café Streuobstwiese statt – es ist für einen geschützten und gemütlichen Aufenthalt gesorgt.
So., 20.09.2026 bis So., 20.09.2026
Josef-Kreitmeir-Str. 24, 86567 Hilgertshausen-Tandern
Das Café Streuobstwiese ist ein monatlicher Treffpunkt in naturnaher Atmosphäre. In entspannter Umgebung können Gäste hausgemachte Kuchen und frische Kaffeespezialtäten genießen. Das Café Streuobstwiese lädt zum Verweilen, Entspannen und Genießen ein – ein Ort, an dem Qualität, Regionalität und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Auch bei schlechtem Wetter findet das Café Streuobstwiese statt – es ist für einen geschützten und gemütlichen Aufenthalt gesorgt.
So., 18.10.2026 bis So., 18.10.2026
Schloßbergstraße 1a , 63755 Alzenau-Wasserlos
Der Kahlgrund brennt! Wie jedes Jahr ein Kult-Ereignis! Jedes Jahr am letzten Sonntag im Oktober öffnen die Vereinsmitglieder ihre Türen und laden zum "Tag der offenen Brennereien" ein.
So., 25.10.2026 bis So., 25.10.2026
Baudenhardtweg 20 , 91717 Wassertrüdingen
Mo., 05.10.2026 bis Mo., 05.10.2026
94538 Fürstenstein
Nach einer Führung über die Streuobstwiese zeigen wir die Ernte und die Verwertung des Obstes mit einer Kostprobe des frisch vor Ort gepressten Saftes.
Mi., 07.10.2026 bis Mi., 07.10.2026 und weitere
Ottengrüner Strasse 100, 95233 Helmbrechts
Erntezeit auf der Streuobstwiese – Familiennachmittag im Rahmen des LBV-weiten Bildungstages. Streuobstwiesen sind wertvolle Lebensräume für viele verschiedene Arten. Wir schauen, wer hier lebt, ernten Äpfel/Birnen/Zwetschgen und pressen leckeren Apfelsaft. Bei Interesse kann das Heupferdchen (=Seepferdchen der Artenkenntnis) abgelegt werden.
So., 27.09.2026 bis So., 27.09.2026
Am Sendelbach 1-3, 95445 Bayreuth
Erzählcafe für Senioren zum Thema Streuobst. Austausch über Erlebnisse, Erfahrungen und Wertschätzung zum Thema Streuobst / Obst aus dem Garten, Verkostung alter Apfelsorten, Kaffee/ Apfelkuchen.
Do., 01.10.2026 bis Do., 01.10.2026
Dr. Ziegenspeck-Weg 6, 86161 Augsburg
Begleiten Sie uns bei einer Radtour zu Streuobstbeständen im Augsburger Stadtwald und erleben Sie die Vielfalt dieses Lebensraums und seiner Früchte. Wir werden sehr alte Bäume im Preßmar’schen Gartengut besuchen, unseren Weg unter Obstbaumalleen fortsetzen und in der Nähe des Ilsesees eine Neupflanzung besichtigen. Auch die ein oder andere Frucht werden wir auf unserem Weg probieren.
Fr., 25.09.2026 bis Fr., 25.09.2026
Dr. Ziegenspeck-Weg 6, 86161 Augsburg
Begleiten Sie uns bei einer Radtour zu Streuobstbeständen im Augsburger Stadtwald und erleben Sie die Vielfalt dieses Lebensraums und seiner Früchte. Wir werden sehr alte Bäume im Preßmar’schen Gartengut besuchen, unseren Weg unter Obstbaumalleen fortsetzen und in der Nähe des Ilsesees eine Neupflanzung besichtigen.
Sa., 26.09.2026 bis Sa., 26.09.2026
Prischoßstraße, 63755 Alzenau
Das Fallobst wird für das Kelterfest benötigt. Alle Mitglieder sowie alle Obstbaum-Freunde sind herzlich eingeladen.
Fr., 18.09.2026 bis Fr., 18.09.2026
Klosterstraße 3, 89297 Roggenburg
Die Jahreszeiten zeigen die Natur von den verschiedenen Seiten - und die wollen wir mit Familien spielerisch erkunden. Herbstzeit ist Erntezeit.
So., 27.09.2026 bis So., 27.09.2026
Marktstraße, 91717 Wassertrüdingen
Wir machen unseren eigenen Saft.
So., 06.09.2026 bis So., 06.09.2026