Die Rhöner Apfelinitiative verbindet als Netzwerk Menschen, denen der Erhalt der Rhöner Streuobstwiesen mit ihren Apfelbeständen am Herzen liegt. Dazu gehören die Apfelbauern und die Erzeuger von Apfelprodukten. Der Verein fördert Maßnahmen, die der Erhaltung, nachhaltigen Nutzung und Entwicklung der rhöntypischen Streuobstbestände dienen.
Die Apfelinitiative sieht ihre Aufgaben als Koordinator und Ideengeber in den Bereichen
- Förderung der Streuobstbestände,
- Absatzförderung von Streuobstprodukten,
- Koordination und Unterstützung der Qualitätskontrollen für ökologisch erzeugtes Streuobst.