Die Sortenversuchsanlage in Uffenheim wurde bereits 1949 gegründet. Mit der Gebietsreform 1974 übernahm der Landkreis Neustadt a.d. Aisch - Bad Windsheim die Anlage. Die Aufpflanzung umfasst ca. 100 Halb- und Hochstämme, vorwiegend Apfel und Birne.
Apfelsorten, z. B.: ‘Boskoop’, ‘Ontario’, ‘Kalco’, ‘Cox Orange’, ‘Zabergäurenette’, ‘Goldparmäne’, ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’, ‘Berlepsch’, ‘Gravensteiner’; neuere Sorten ‘Reglindis’, ‘Rubinola’
Birnensorten, z. B.: ‘Boscs Flaschenbirne’, ‘Clairgeau’, ‘Alexander Lucas’, ‘Winterforellenbirne’.
Neben den Hoch- und Halbstämmen befinden sich auf der Anlage noch ca. 750 weitere Obstbäume, vorwiegend auf schwachwachsenden Unterlagen mit Busch- oder Spindelerziehung auf M26 und M9, darunter auch viele Re-Sorten, ebenso wie Süßkirschen auf schwachwachsender Unterlage. Im Steinobstquartier sind Pfirsich, Aprikose, Sauerkirsche und Zwetschgen aufgepflanzt. Weitere obstbauliche Elemente sind: Walnussbäume in verschiedenen Sorten, verschiedene Tafeltrauben, Birnenspalier.
Mit Schnittkursen werden die Bürger anschaulich über den Stand des Obstanbaus informiert.
Darüber hinaus sind vorhanden: Bienenstand; ein Zweckbau mit Geräteschuppen und Schulungsraum sowie ein ca. 600 ² großer Bauern-/Gemüsegarten. Der Gemüsegarten wird von Gartenbauvereinen gepflegt und unterhalten.
