Streuobstsorte des Jahres 2004. Gebietssorte v. a. in Süddeutschland. Heute wieder in zahlreichen, neu angelegten Streuobstanlagen zu finden.
Reifegruppe
SpätsorteDoppelname/Synonym
‘Wirtsluiken‘Entstehung
Unbekannt. Die Sorte wurde um 1885 im nördlichen Württemberg von Landwirten stark verbreitet.
Blüte
Spät und lang anhaltend, widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse.Frucht
Mittelgroß bis groß. Meist breit gebaut, teils auch rundlich. Querschnitt ziemlich rund, etwas stielbauchig. Schale glatt, fest, nicht fettig. Grundfarbe gelblich-grün, später strohgelb. Deckfarbe leuchtend dunkelrot verwaschen, mit scharf abgesetzten, ungleichmäßig verteilten, kurzen Streifen. Stiel dünn, meist kurz. Stielgrube mitteltief. Fruchtfleisch weiß, fest, etwas grobzellig, genügend saftig. Angenehm säuerlich, aber genügend süß, leicht würziger Geschmack.
Reife
November bis Februar/März.
Verwertung
Überwiegend als Wirtschaftsfrucht zum Keltern. Aber auch zur häuslichen Verarbeitung und zum Frischverzehr.
Ertrag
Mittelfrüh einsetzend, dann regelmäßig und hoch.
Baum
Starker Wuchs mit aufstrebenden Ästen und gut verzweigter, meist dichter Krone. In den ersten Jahren ist ein sorgfältiger Erziehungs- und Aufbauschnitt erforderlich.
Standort
Für hohe Erträge ist ein tiefgründiger Boden von Vorteil, ansonsten anspruchslos.Anfälligkeit
Mäßiger Schädlingsbefall. In feuchten Lagen etwas Schorf und Spitzendürre. Frucht ist wenig druckempfindlich, hängt sturmfest
Anbauwert
Streuobstsorte des Jahres 2004. Gebietssorte v. a. in Süddeutschland. Heute wieder in zahlreichen, neu angelegten Streuobstanlagen zu finden.
Empfindlich gegen Feuerbrand: stark
Empfindlich gegen Schorf: gering
Empfindlichkeit gegen Mehltau: gering
Empfindlich gegen weitere Schädlinge und Krankheiten: Krebs
Eignung für Tafel: eingeschränkt geeignet
Eignung zum Backen: geeignet
Eignung für Most: gut geeignet
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