Begehrte Verwertungssorte, aber auch als Stamm- und Gerüstbildner für die Anzucht von Hochstämmen anderer Streuobstsorten.
Reifegruppe
SpätsorteEntstehung
Die Sorte wurde Ende des 19. Jh. von Baumwart H. Maunzen aus Holzhausen, Landkreis Göppingen/ Baden-Württemberg gefunden. Sie wurde bereits 1910 in der Zeitschrift „Der Obstbau“ des Württembergischen Obstbau-Vereins als Lokalsorte im Oberamt Göppingen geführt. Nach dem kalten Winter 1928/29 wurde die frostharte Sorte weit verbreitet, ab den 1950er Jahren auch als robuste Stamm- und Gerüstbildner-Sorte in Süddeutschland. Sie ist heute noch im Handel.
Blüte
Spät, nicht empfindlich. Guter Pollenspender. Selbstfruchtbarkeit soll vorkommen.Frucht
Klein bis mittelgroß, um 95 g schwer. Sehr unterschiedliche Form, meist flachrund. Weite, etwas faltige Kelcheinsenkung mit geschlossenem Kelch. Mittellanger Stiel in trichterförmiger Stielgrube. Schale glatt, fest, etwas fettend. Druckfest. Gelblich-grün, sonnenseits verwaschen rot oder stark marmoriert. Duftend. Fruchtfleisch sehr fest, saftig mit hervortretender Säure, auch mit hohem Zuckergehalt. Reich an Vitamin C.
Reife
Je nach Lage ab Anfang September, windfest. Etwa fünf Monate im kühlen Naturlager haltbar.
Verwertung
Vor allem begehrte Wirtschafts- und Mostsorte.
Ertrag
Jährlicher Wechsel zwischen sehr hohen Ernten und völligem Ertragsausfall (ausgeprägte Alternanz), gesamt aber hoch.
Baum
Mittelgroße, hochrunde bis kugelige Krone mit ausreichend verzweigten Trieben. Von Jugend an starker Wuchs, im Vollertragsalter deutlich schwächer. Im Holz extrem frostfest.
Standort
Anspruchslos an Boden und Klima bis in raue, windige Höhenlagen.Anfälligkeit
Gering für Feuerbrand, auch sonst bemerkenswert widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Anbauwert
Begehrte Verwertungssorte, aber auch als Stamm- und Gerüstbildner für die Anzucht von Hochstämmen anderer Streuobstsorten.
Empfindlich gegen Feuerbrand: gering
Empfindlich gegen Schorf: gering
Empfindlichkeit gegen Mehltau: ohne bis sehr gering
Eignung zum Backen: gut geeignet
Eignung für Most: gut geeignet
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}
}