Besonders in höheren oder rauen Lagen als Streuobstsorte noch immer sehr geschätzt.
Bemerkung
Reifegruppe
SpätsorteDoppelname/Synonym
‘Doppelter Boiken‘Entstehung
Unbekannt. An der Niederelbe bildete sich im 19. Jh. die Sortengruppe der „Boikenäpfel“. Darunter befanden sich auch der ‘Doppelte‘ oder ‘Riesenboiken‘. Dieser wurde 1911 in der „Deutschen Obstbau-Zeitung“ erstmals beschrieben. Die Sorte verbreitete sich schnell in Deutschland, da sie meist schöne große Früchte bringt und nicht so anfällig gegen Schorf ist, wie der ‘Echte Boikenapfel‘.
Blüte
Mittelfrüh, kurz anhaltend und nicht empfindlich. Schlechter Pollenspender (triploid).Frucht
Groß bis sehr groß, um 280 g schwer. Unterschiedliche und ungleichmäßige Form mit starken Wülsten über die ganze Frucht. Flache, wulstige Kelcheinsenkung mit geschlossenem Kelch. Kurzer, kräftiger Stiel in enger, strahlig berosteter Stielgrube. Schale hart, glatt, fettig. Bei Reife grüngelb, sonnenseits etwas gerötet. Dunkle Schalenpunkte. Fruchtfleisch fast weiß, mürbe. Säuerlich-süß mit angenehmem Geschmack. Kleines Kernhaus.
Reife
Ab Ende September. Wegen des kurzen Stieles drücken sich die Früchte oft vorzeitig ab. Im kühlen Naturlager etwa fünf Monate haltbar. Auf Stippe am Lager ist zu achten.
Verwertung
Überwiegend gute Wirtschafts- und Mostsorte. Eingeschränkt für den Frischverzehr.
Ertrag
Spät einsetzend, dann jährlicher Wechsel zwischen mittelhohen und sehr geringen Erträgen (Alternanz). Insgesamt gering.
Baum
Mächtige, breit ausladende und dichte Krone mit gut verzweigten Trieben. Auch im Vollertragsalter noch kräftiger Wuchs. Gelegentlich wird ein Auslichtungs- oder Verjüngungsschnitt nötig sein. Im Holz frostfest.
Standort
Geringe Ansprüche an Boden und Klima. Bis in höhere, windige Lagen anbaufähig.Anfälligkeit
Besonders in höheren Lagen ohne Schorfbefall. Sonst gering Schorf und Mehltau. In nassen und schweren Böden krebsanfällig.
Anbauwert
Besonders in höheren oder rauen Lagen als Streuobstsorte noch immer sehr geschätzt.
Empfindlich gegen Schorf: ohne bis sehr gering
Empfindlichkeit gegen Mehltau: mittel
Empfindlich gegen weitere Schädlinge und Krankheiten: Krebs
Eignung für Tafel: eingeschränkt geeignet
Eignung zum Backen: gut geeignet
Eignung für Most: gut geeignet
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