Wegen des starken Wuchses keine Gartensorte, aber eine immer noch beliebte Streuobstsorte.
Bemerkung
Reifegruppe
SpätsorteEntstehung
Ungewiss, vermutlich Ende des 19. Jh. in Wettringen bei Rothenburg ob der Tauber. Die Sorte wurde 1830 durch die Kreisbaumschule Triesdorf in den Handel gebracht. Beschreibung 1950 von Rudolf Trenkle in seinem „Obst-Sortenwerk“.
Blüte
Mittelfrüh, guter Pollenspender.Frucht
Klein bis mittelgroß, mit ungleichen Hälften und sehr unterschiedlicher Form. Oft abgestumpft rundlich. Weite und tiefe, gerippte Kelcheinsenkung mit offenem Kelch. Meist langer Stiel in weiter Stielgrube. Schale Glatt, geschmeidig und leicht bereift. Bei Reife hellgelb, sonnenseits flächig karmesinrot mit blutroten Streifen. Fruchtfleisch fast weiß, feinzellig, etwas locker, saftig. Schwache Würze. Vorherrschend weinsäuerlich mit ausreichender Süße.
Reife
Ab Mitte Oktober, wind- und sturmfest. Etwa 2 Monate im kühlen Naturlager haltbar.
Verwertung
Für den Frischverzehr und als guter Wirtschafts- und Mostapfel brauchbar.
Ertrag
Als Hochstamm spät einsetzend und im Wechsel zwischen hohen und sehr geringen Erträgen.
Baum
Gerader, kräftiger Stamm und hoch gebaute, große Krone mit schräg aufrechten, gut verzweigten Ästen. Von Jugend an sehr starker, im Vollertragsalter immer noch mittelstarker Wuchs. Wurde früher gelegentlich als Stammbildner verwendet. Der Schnitt kann sich auf gelegentliche Auslichtung beschränken. Im Holz frostfest. Kann sehr alt werden.
Standort
Ohne Ansprüche an Boden und Klima bis in Höhenlagen.Anfälligkeit
In geschlossenen Tallagen kann Schorf und Mehltau auftreten, in höheren Lagen weniger.
Anbauwert
Wegen des starken Wuchses keine Gartensorte, aber eine immer noch beliebte Streuobstsorte.
Eignung für Tafel: geeignet
Eignung zum Backen: gut geeignet
Eignung für Most: gut geeignet
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