Winter-Zitronenapfel

Typische Sorte für den Anbau in Streu­obst­wiesen.

Bemerkung

Die Sorte ist nicht identisch mit dem ‘Winter-Zitro- nenapfel‘ in der Schweiz.

Reifegruppe

late fruit

Doppelname/Synonym

‘Königsrenette‘, ‘Silberpepping‘, ‘Zitronenapfel‘, ‘Limoen Appel‘, ‘Reinette du Roi‘

Entstehung

Ungewiss, wurde bereits 1758 beschrieben von Knoop. Vermutlich deutscher oder französischer Herkunft. Früher weit verbreitet, heute teilweise noch im Rheinland und in Hessen anzutreffen.

Blüte

Spät, lange anhaltend, nicht empfindlich. Schlechter Pollenspender (triploid).

Frucht

Groß, um 190 g schwer. Je nach Herkunft unterschiedliche, oft flachrunde, auch hoch gebaute Form. Flache, leicht gerippte Kelcheinsenkung mit kleinem, geschlossenem Kelch. Kurzer Stiel in tiefer, strahlig berosteter Stielgrube. Schale dünn, glatt, leicht fettig, druckempfindlich. Zitronengelb, sonnenseits rötlich überhaucht mit feinen Schalenpunkten. Fruchtfleisch etwas mürbe, grobzellig. Saftig mit vorherrschender Säure, ohne Aroma. Oft glasig und stippig.

Reife

Ab Anfang Oktober, genussreif ab Dezember. Windfest bis zur Baumreife. Wegen der fettigen Schale etwa sechs bis sieben Monate im kühlen Naturlager haltbar.

Verwertung

Überwiegend Wirtschafts- und Mostsorte. War früher der übliche Küchenapfel.

Ertrag

Jährlicher Wechsel zwischen sehr hohen Er­trägen und völligem Ausfall (ausgeprägte Alternanz).

Baum

Hohe und weit ausladende, gut verzweigte Krone mit überhängenden Fruchtästen. Auch im Alter noch kräftiges Wachstum. Im Holz frostfest.

Standort

Ohne Ansprüche an Boden und Klima bis in windige, raue Höhenlagen.

Anfälligkeit

Nur in geschlossenen Tallagen für Schorf und Mehltau, sonst widerstandsfähig. Empfindlich für Schwefelmittel.

Anbauwert

Typische Sorte für den Anbau in Streu­obst­wiesen.

Empfindlich gegen Schorf: gering

Empfindlichkeit gegen Mehltau: gering

Eignung für Tafel: eingeschränkt geeignet

Eignung zum Backen: gut geeignet

Eignung für Most: gut geeignet

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