Für Streuobstanbau in höheren Lagen. Im Garten ist eine sorgfältige Ertragsregulierung erforderlich.
Reifegruppe
SpätsorteDoppelname/Synonym
‘Hauptmannsapfel‘, ‘Roter Weihnachtsapfel‘Entstehung
Ungewiss, eine alte deutsche Sorte.
Blüte
Mittelfrüh, nicht empfindlich. Schlechter Pollen- spender (triploid). Energisches Ausdünnen nach der Blüte kann die Alternanz etwas mindern.Frucht
Groß, um 170 g schwer. Regelmäßige, flachrunde Form. Kelcheinsenkung schüsselförmig mit schwachen Falten und kleinem, geschlossenem Kelch. Kurzer Stiel in enger Stielgrube. Schale fest, blau bereift mit hellen Schalenpunkten. Bei Reife hellgelb mit flächig roter Deckfarbe. Druckempfindlich. Fruchtfleisch weiß, mittelfest, saftreich. Süßsäuerlich mit wenig parfümiertem Aroma. Kleines Kerngehäuse.
Reife
Je nach Lage folgernd ab Mitte September, nicht windfest. Mehrmaliges und schonendes Durch- pflücken ist ratsam. Im kühlen Naturlager etwa drei Monate haltbar, wird danach schnell mürbe. Auf Lagerstippe ist zu achten.
Verwertung
Für den Frischverzehr, eingeschränkt als Wirtschaftssorte brauchbar.
Ertrag
Wechsel zwischen hohen Erträgen und völligem Ausfall (ausgeprägte Alternanz), insgesamt etwas unterdurchschnittlich. Sommerschnitt und Blatt- düngung sofort nach der Ernte wirken ebenfalls alternanzmindernd.
Baum
Mächtige, breit ausladende Krone mit kräftigen Jahrestrieben und schrägen Gerüstästen. Auch im Vollertragsalter noch starker Wuchs, deshalb ist möglichst erst nach der Blüte zu schneiden. Frosthart im Holz.
Standort
Keine Ansprüche an Boden und Klima, bis in Höhenlagen anbaufähig.Anfälligkeit
Gering für Feuerbrand, Schorf und Mehltau. Keine Triebsucht.
Anbauwert
Für Streuobstanbau in höheren Lagen. Im Garten ist eine sorgfältige Ertragsregulierung erforderlich.
Empfindlich gegen Feuerbrand: gering
Empfindlich gegen Schorf: mittel
Empfindlichkeit gegen Mehltau: mittel
Eignung für Tafel: geeignet
Eignung zum Backen: eingeschränkt geeignet
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