Liebhabersorte. Für raue Lagen empfehlenswert, wo andere Sorten in Grenzlagen nicht mehr gedeihen. Auf klimatisch wärmeren Standorten verzichtbar.
Reifegruppe
HerbstsorteDoppelname/Synonym
‘Herrnhuter Taubenapfel‘ (erster Name), ‘Herrnhutské‘Entstehung
Deutschland. A. Heintze aus Herrnhut bei Zittau/ Sachsen kaufte in den 1880er Jahren in der Baumschule von Max Jubisch einen größeren Posten Obstbäume. Als Zugabe erhielt er einige Sämlinge, die in der Baumschule gezogen wurden. Einer davon zeigte sich später als wertvolle Sorte, die von Heintze anfänglich ‘Herrnhuter Taubenapfel‘ genannt wurde. Als ‘Schöner von Herrnhut‘ kam die Sorte um 1900 in den Handel.
Blüte
Mittelspät, nicht empfindlich. Geeignet als Pollen- spender. Bei niederen Baumformen lohnt sich ein Ausdünnen bei starkem Fruchtansatz.Frucht
Mittelgroß, um 100 g schwer, bei reichem Behang auch kleiner. Verhältnismäßig leicht. Ungleichmäßi- ge, hoch gebaute Form mit flachen Kanten. Flache, faltige Kelcheinsenkung. Meist kurzer Stiel in enger, strahlig berosteter Stielgrube. Schale zäh, glatt, fettig. Bei Reife gelb, vom Stiel her rot geflammt oder flächig rot mit hellen Schalenpunkten. Fruchtfleisch mittelfest, saftig, säuerlichsüß, etwas parfümierter Geschmack, ähnlich ‘Rote Sternrenette‘.
Reife
Ab Anfang September. Windfest bis zur Baumreife. Zur Aromabildung so spät wie möglich ernten. Etwa zehn Wochen lagerfähig, aus Hochlagen auch länger ohne zu welken.
Verwertung
Für den Frischverzehr, auch als Wirtschaftssorte brauchbar.
Ertrag
Mittelfrüh einsetzend, dann jährlich wechselnd zwischen hohen und geringen Erträgen. Auf M9 regelmäßig und etwas mehr als mittelhoch.
Baum
Aufstrebend hochkugelige Krone mit steilen, kurz verzweigten Ästen. Mittelstarkes Wachstum. Die Triebkraft lässt infolge der hohen Fruchtbarkeit bald nach. Deshalb ist ein regelmäßiger Überwachungsschnitt erforderlich. Im Holz sehr frosthart.
Standort
Bei nicht zu trockenem, auch schwerem Boden bis in raue, windige Höhenlagen anbaufähig. Hat deshalb Bedeutung für den Obstanbau in Bergländern. Auf trockenen Böden bleiben die Früchte zahlreich, aber zu klein.Anfälligkeit
Je nach Lage unterschiedlich für Schorf und Mehltau. Nur auf schweren Böden Krebs und Spitzendürre.
Anbauwert
Liebhabersorte. Für raue Lagen empfehlenswert, wo andere Sorten in Grenzlagen nicht mehr gedeihen. Auf klimatisch wärmeren Standorten verzichtbar.
Empfindlich gegen Schorf: mittel
Empfindlichkeit gegen Mehltau: mittel
Empfindlich gegen weitere Schädlinge und Krankheiten: Krebs
Eignung für Tafel: geeignet
Eignung zum Backen: geeignet
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Gilt neben ‘Rubinette‘ und ‘Elstar‘ als eine der besten Tafelsorten. Ist aber im Anbau heikel und pflegeintensiv. Daher für den Hausgarten nur empfehlenswert, wenn die hohen Ansprüche zu erfüllen sind und die erforderlichen Pflegemaßnahmen geleistet werden können. Nicht für Streuobst oder ungeeignete Standorte. Nicht so sensibel sind Abkömmlinge wie ‘Alkmene‘.
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