Für Extremlagen, wo andere Sorten nicht gedeihen wollen. Auch für Streuobstflächen.
Reifegruppe
HerbstsorteDoppelname/Synonym
‘Philipps Seedling‘ (erster Name), ‘Pomme Cellini‘Entstehung
In England. Gezüchtet vom Baumschüler Leonhard Vauxhall bei London. Vermutlich ein Sämling der Sorte ‘Nonsuch‘ (= ‘Langtons Sondergleichen‘). Eingeführt in den Handel um 1828. In Deutschland wurde die Sorte nach Beschreibungen von Lauche (1883) und Engelbrecht (1889) als wertvoller Herbstapfel zum allgemeinen Anbau, vor allem für höhere Lagen, empfohlen.
Blüte
Mittelspät, unempfindlich.Frucht
Mittelgroß bis groß, gleichmäßig rund, kegelförmig. Schüsselförmige Kelcheinsenkung, meist mit offenem Kelch. Tiefe, wenig berostete Stielgrube. Schale dünn und hart, glatt, glänzend. Bei Reife gelblich, sonnenseits flächig rot oder gestreift mit hellen Schalenpunkten. Ausgeprägter Duft. Nicht druckempfindlich. Fruchtfleisch fast weiß, locker, ziemlich saftig. Angenehm säuerlich, ohne hervortretendes Aroma.
Reife
Ab Mitte September, windfest bis zur Baumreife, dann schnell fallend. Im kühlen Naturlager etwa zehn Wochen haltbar ohne zu welken.
Verwertung
Vorzugsweise gute Wirtschaftssorte, für den Frischverzehr nach längerer Lagerzeit.
Ertrag
Früh einsetzend, regelmäßig und hoch.
Baum
Breitrunde, sparrige, gut verzweigte Krone. Von Jugend an kräftiger Wuchs, im Vollertragsalter schwach. Vergreist früh, deshalb ist gelegentliche Verjüngung zu empfehlen, damit die Wuchskraft im Alter erhalten bleibt. Geeignet für alle Erziehungsformen.
Standort
Gedeiht bis in raue Höhenlagen, auch auf mageren, kalkhaltigen Böden. In warmen, feuchten Lagen leidet die Fruchtqualität.Anfälligkeit
Auf günstigem Standort Widerstand gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Bisher wurde kein Feuerbrand beobachtet.
Anbauwert
Für Extremlagen, wo andere Sorten nicht gedeihen wollen. Auch für Streuobstflächen.
Empfindlich gegen Feuerbrand: ohne bis sehr gering
Empfindlich gegen Schorf: gering
Empfindlichkeit gegen Mehltau: gering
Eignung für Tafel: eingeschränkt geeignet
Eignung zum Backen: gut geeignet
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Gilt neben ‘Rubinette‘ und ‘Elstar‘ als eine der besten Tafelsorten. Ist aber im Anbau heikel und pflegeintensiv. Daher für den Hausgarten nur empfehlenswert, wenn die hohen Ansprüche zu erfüllen sind und die erforderlichen Pflegemaßnahmen geleistet werden können. Nicht für Streuobst oder ungeeignete Standorte. Nicht so sensibel sind Abkömmlinge wie ‘Alkmene‘.
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